现在许多时分，我们都是只呼吁削减工厂烟尘排放，尾气排放，但是很少注意到雾霾的另一个爪牙——油烟污染。

  许多人都知道，厨房的油烟污染包含了燃气、烹饪过程中的油烟污染。依据查询显现，煎、炒、炸的烹饪方法，食用油的重复运用和油烟机的不正当运用所形成的油烟污染，是一些疾病的产生的直接原因。可见，厨房油烟污染关于人体健康的影响是非常大的。

  油烟净化器最大的功用便是净化油烟了，当油烟进入油烟净化器的时分，油雾滴、油污颗粒在均流板上因为机械磕碰被捕集，当气流进入高压电场，被降解碳化，细小的油粒子被电场吸附排出来，在高压器的效果下，电场里边的空气产生臭氧，大部分的滋味现已去除，从而到达国家的环保要求。

  环保部门硬性对开餐饮店的朋友们装置油烟净化器，假如回绝装置或许装置不合格的油烟净化器，从业者但是会被撤消营业执照的噢。

  在油烟大的厨房中，油烟简单附着在烹饪好的菜品上，这回导致烹饪好的菜品串味。假如有装置油烟净化器，油烟通过净化之后，厨房里边的环境变好了，才或许正真的确保菜品的质量。

  开酒店的当然要装置啦，这是国家强制规则的。无论是开酒店的、开餐厅的、学校食堂都是要装置油烟净化器的。

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