记者从海南省生态环境厅近日组织召开《餐饮业大气污染物排放标准》宣贯会上获悉，海南发布强制性区域标准，该《标准》实施日期为今年10月31日。

  《标准》规定，自10月31日起，新建、改建和扩建的餐饮服务单位，油烟最高允许排放浓度为1.0mg/m

  ，现有餐饮服务单位自2024年1月1日起执行该标准。《标准》对餐饮单位提出对应操作要求。餐饮服务单位烹饪操作产生的大气污染物应通过集气罩收集经净化设施处理后达标排放，应根据其规模、主要污染物等情况，参考选择相应去除效率的净化设施。餐饮服务单位产生特殊气味时，应符合GB14554臭气浓度指标的规定。同时，《标准》还对未安装油烟净化设施、已安装油烟净化设施但未正常使用、餐饮服务业经营者未按规定限期退出等违背法律规定的行为明确了具体处罚措施。

  “《标准》的出台，并不是要增加企业负担，而是要更规范我省餐饮业油烟排放管理，减少餐饮油烟对群众生活影响”，海南省生态环境厅大气环境管理处有关负责这个的人说，餐饮油烟污染防治也是大气污染防治的重点内容之一，《标准》的印发和实施，对餐饮服务单位落实污染防治主体责任和职能部门开展监管都提供了良好依据和抓手。

  “油烟净化器多久需要清洗一次”“油烟净化设施无指示灯的情况下，怎么样来判断设施是否正常运行”“餐饮企业主要经营干锅，烤鱼类，要不要安装油烟收集装置”……线上线下参会人员围绕餐饮油烟净化器清洗与维护频次、要不要自行监测、油烟排气筒的位置和高度设置、油烟净化设施和油烟集气罩的选型等问题展开讨论交流，授课老师对大家提出的问题逐一答疑解惑。

  参会人员表示，《标准》不仅规定了油烟排放浓度限值，还对油烟排气筒高度和位置、油烟集气罩大小、油烟净化器的运行维护等内容提出具体实际的要求，同时，授课专家针对餐饮业检查容易发现的问题，进行针对性授课，让一线执法人员在日常执法过程中能及时有效地发现餐饮行业的违反相关规定的行为，对其督促整改，涉及嫌疑违反法律的依法处置。