2016年1月19日，“美丽天津一号工程”第八次领导小组会议上提出，将臭氧污染防控作为2016年新鲜空气四大专项整治举动之一，其间餐饮油烟管理是臭氧污染防控的重要手法和关键环节，因而《2016年臭氧和挥发性有机物专项整治举动方案》中，将拟定我市《餐饮业油烟排放规范》列为要点使命之一。

  2016年3月，市市场监管委下达立项方案，天津市环保局安排项目承当单位建立规范编制组，在前期已有作业的基础上，进一步深化材料调研、数据搜集、比照监测等作业，编制组于5月初完结规范初稿并充沛寻求包含环境保护部科技规范司、各区县环保局、餐饮单位、油烟净化器出产厂商等30余家单位定见。2016年7月，经市政府同意，天津市环保局、市场监管委一起公布天津市《餐饮业油烟排放规范》，将于2017年起正式施行。

  1.在现有国标基础上加严油烟排放限值。本规范油烟最高答应排放浓度为1.0mg/m3，较国标GB18483-2001中油烟最高答应排放浓度限值2.0mg/m3收严了一倍。

  2.在国标GB18483-2001界说基准灶头的基础上，增加了没有办法取得灶的总发热功率和排气罩灶面投影面积时，基准灶头数与就餐座位数的折算联系。

  3.规范提出“餐饮单位的集排气体系和净化设备应定时保护保养并保存保护记载”，以避免餐饮单位油烟集排气体系及净化设备不及时清洗保护而形成的净化功率下降；也为环境保护行政主任部分现场查看、判别是不是真的存在违法的行为供给根据。

  新规范施行后，餐饮油烟排放浓度需求满意1.0mg/m3限值要求，预算每年可削减约272吨油烟污染物。油烟污染物的削减将在某些特定的程度上削减挥发性有机物(VOCs)排放量，对臭氧污染防控起到积极作用。

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