油烟净化器是指油烟废气的处理设备。大多数都用在厨房低空排放油烟的净化管理；用于宾馆、饭店、酒家、餐厅以及校园、机关、工厂等场所；食物油炸、烹任加工职业；油溅热处理车间、油雾光滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

  3、设备净化器与烟罩出口方位的间隔至少在4m以上，以保证净化作用和消防安全；净化器与风机的间隔应该在2m以上较为恰当，净化器设备在风机的前面，由于风机设备在净化器前面，会导致风机的出风口不能对着净化器直吹，从而影响净化器净化作用；净化器的进风口不能有弯头。

  6、挑选相匹配的风机风量，风机的风量挑选一般与净化器的处理风量适当。风机的风量在满意厨房抽风要求的情况下，风量越小对净化器的作用就越好，通过净化器的风速能在6米每秒以下。

  8、保证安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机要一起开关；若无法联动的，应该做到在发动净化器之前须先发动风机运作10分钟，关机时应先关掉净化器后再停风。