福建省环保部门规定，餐饮业的油烟排放必须安装油烟净化器，油烟排放方式分为高空排放和低空排放两种。高空排放需将排放管道通至楼房顶楼，油烟朝向空中;低空排放要确保排出的油烟经过处理，已基本将异味净化完成，只有热气从管道排出。

  据了解，福州五城区内约有两万家餐饮企业，而达到环保部门要求的不超过4000家。

  “在许多经营者眼中，餐饮业是低门槛行业，事实上，按照环保部门的规定，净化所需成本其实较高。”福州市环保局的工作人员表示，规范餐饮业油烟排放，提高准入门槛是关键。

  要从根本上解决餐饮油烟的污染问题，监管部门的通力合作也是关键。这名工作人员说：“首先，需要对餐饮进行规划。其次，市政府牵头，规划局、工商局、卫生局、环保局、公安局等部门都应该一起把关。”

  目前，福州市的大部分餐馆要么形成饮食一条街，影响市民生活;要么选址不当，噪声、气体污染随处排放。这些问题该如何解决?你是否有好的建议?欢迎拨打本报新闻热线或@福州晚报官方微博与我们联系，你也可以登录福州晚报在线·东街口网站(，就“如何治理餐饮业的油烟问题”进行讨论，一起为福州的发展献计献策。

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