根据国家环保政策，餐饮企业都必须要安装油烟净化器。油烟净化器专门处理油烟的设备，主要是通过油烟净化器内部电场来净化油烟。油烟净化器长时间的使用，内部电场都会有很多污垢，如不及时对油烟净化器进行清理洗涤，油污堆积就会慢慢的多，还导致油烟净化效率低排放不达标，还有在温度过高是很容易会引发火灾隐患。因此，油烟净化器必须在清洗，该如何清洗呢？以下油烟净化器清洗流程供参考：

  准备工具 ：螺丝刀，扳手，抹布，酒精，喷壶，手套，高压水枪，烧碱、浸泡电场用的塑料箱等工具

  在准备清洗油烟净化器前，一定要将电源先关闭，使用绝缘手柄螺丝刀将机箱里碰两下电场的高压片和接地线电场，确认静电被释放，避免触电危害。

  确保电源已经断开的情况下，扭开螺丝，打开机箱门，用手将电场抽出，拿好电场，避免电场受损。

  1.将电场浸泡（烧碱和热水混合溶液）在槽容器1-3分钟左右，还要将电场上下翻转，注意不可以浸泡过久，避免洗涤液会腐蚀电场。

  2.将电场取出，放在干净的地方用高压水枪加水冲洗，冲洗干净了后将电场放置干净的地方晾干。

  机箱内的油污进行清理洗涤，特别是绝缘子，用酒精喷在绝缘子上，然后用干布擦拭干净。

  再装回电场一定要检查下，电场极板有变形，变形了可以用钳子轻轻矫正，里面有没有异物再进行重新安装，查看绝缘子有没有清理洗涤干净，有没有损坏，如发现损坏则要换掉新的绝缘子。

  除了主要对油烟净化器内部电场和绝缘子清洗外，也要将油烟净化器内部的过滤网，机箱里外的污垢也是要进行清理洗涤的，这些都弄好的情况下可以通电试机。以上油烟净化器清洗流程供参考，希望有机会能够帮的大家，在此，感谢您的阅读！