依照《餐饮业大气污染物排放规范》有关法律法规，餐饮服务单位所排放的非甲烷总(NMHC)和油烟、颗粒物的最大答应排放浓度为：油烟，最大答应排放浓度1.0mg/m3；颗粒物，最大答应排放浓度5.0mg/m3；非甲烷总烃，最大答应排放浓度10.0mg/m3。

  饮食业作为国民经济发展必不可少的重要职业，在从事饮食业时一般都要安设油烟净化设备，依据以上规则，饮食业单位能设备哪种油烟净化设备才可以做到规范？

  油烟净化器依照排放类型大致上可以分为高空排放油烟净化器和低空排放油烟净化器。虽然两者在油烟处理职业上均为油烟净化器，但二者在价格、装备、设备、净化功率等方面有较大不同，一般高空排放油烟净化器难以到达排放规范，因而，在对油烟排放进行严格管理的区域，应设备低空排放油烟净化器。

  低空油烟净化器又叫低空直排油烟净化器，仅从称号上了解，经低空油烟净化器处理的气体可直接排放。一般低空油烟净化器的净化功率可以到达95%以上，现已满意大部分区域的排放要求。

  虽然设备是可以到达排放要求的，但设备不合理就会呈现净化功率无法跟上的问题，因而在购买前一定要安排好风机匹配和风量匹配等设备问题。一整套契合餐饮排放规范的油烟进化设备，包含净化器、风机、管道、集烟灶等多种便利的联动合作，才干闪现净化作用，所以设备时要用心。