金牛区3000多家餐饮企业装置油烟净化设备

  “自从装置了油烟净化设备，咱们的作业环境不只得到了改进，还彻底处理了油烟扰民问题。”5月10日，在成都西安北路荣记爬爬虾香辣蟹餐饮店，大堂司理王胡琼指着装置好的油烟净化设备快乐地说。

  这家餐饮企业装置油烟净化设备仅是金牛区3000多户餐饮企业中的一员。金牛区在做好大气污染防治的作业中，对规划以上餐饮公司进行了解查询，要求油烟排放不飞行的餐饮服务企业必定装置油烟净化器，用于厨房低空排放油烟的净化办理。到现在，该区已有3000多家餐饮服务单位装置了油烟净化设备，让餐饮油烟不再扰民。

  这家餐饮店的厨师徐兵称，油烟进化设备是上一年装置的，而且严厉做到了“全程运用、守时清洗、如期检测”，建立了具体的办理、清洗台账。安了油烟净化器今后，厨房的空气质量也提高了，油烟呛人的现象没有了，在这样的环境里作业，心境也很愉快。

  从上一年开端，金牛区将餐饮油烟在线监控设备的装置纳入了绩效考核和城市办理考核内容，加大餐饮油烟专项整治力度，安排执法人员对餐饮商家展开拉网式精细化整理排查，要点巡查各餐饮商家是否装置油烟净化设备、油烟净化设备是否正常运用、是否定时清洗等问题，推广餐饮商家“一户一档”准则，将餐饮经营户数量、日常保护清洗等状况挂号在册，保证完成辖区餐饮油烟排放办理全掩盖、无遗失、无盲区。（文/图：张先廷 修改：周雪 责编：雷一虹）

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