现在餐饮业发展迅速，我们能看到慢慢的变多的餐厅，这也导致了一些问题，产生的油烟污染也多了起来，国家环保部门要求所有的餐饮厨房都要安装油烟净化设施。

  现在油烟净化器市场混乱，价格也有很多不同。能够准确的通过当地的油烟排放标准选择最对自己最合适的油烟净化器，保障安装之后排放标准符合国家的要求。

  看品牌。品牌好的厂家，产品质量、售后服务都是有保障的，建议挑选出正规，性能好价格低的油烟净化器厂家。

  看净化效率。依照国家政策，安装后要能达到符合当地标准。小饭店也是要安设达标的油烟净化器。所以，我们要根据厨房的大小和环保部门的标准来安装油烟净化器。

  便于清洗和拆卸。选择的时候肯定要看整体结构是不是方便拆卸的。因为为保障油烟净化器的效果，我们是要定期清洗的。

  另外，风量也是很重要的，具体要看厨房实际灶头的多少，要达到什么样的效果，如果小饭馆的厨房规模不大的话，用小风量的油烟净化器就差不多了。

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