智探·餐饮油烟治理新路径｜电器CCS亮相第二十二届中国国际环保展览会

  2024年4月10日，由生态环境部、北京市政府支持，中国环境保护产业协会主办的第二十二届中国国际环保展览会（CIEPEC 2024）在中国国际展览中心（朝阳馆）拉开序幕。本次展览会汇聚20多个国家和地区1000余家企业单位及科研力量，展出面积达6万余平方米。展会紧密围绕生态环境保护的重点工作，除了设有水、气、固、监测等主题馆外，还特别增设了油烟管控服务、除尘净化展示等专区。

  电器CCS展示的城市餐饮油烟监管治解决方案、油烟智能监控解决方案、油烟净化治理解决方案及相关这类的产品矩阵在展会现场大放异彩，与政产学研各界人士在思想碰撞中为中国更多的城市“打赢蓝天保卫战”建设美丽中国注入全新动力。

  餐饮油烟监测技术一直是行业亟待突破的核心问题。当前，由于油烟在线监测数据仅为执法的参考数据，无法直接作为执法依据，导致监管单位常需依赖第三方检验测试的机构实地验证，增加了其时间和经济成本。同时，依据《大气污染防治法》相关规定，“排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境能够造成污染。”而在油烟浓度在线监控设备的安装尚未立法，商户自我监测意愿不高。

  电器CCS基于当前市场的深度洞察及油烟监测各方需求的方面出发，创新智能监控技术，提出餐饮油烟数智工况解决方案。通过对餐饮油烟治理项目的前、中、后端进行统筹控制，降低监控和运维成本，减轻餐饮单位的经济压力。通过评估油烟排放特征、工况参数和清洗记录，结合抽样检测，判定油烟排放是否达标，创建“R指标”健康管理。实现排放源头管控，简化监管流程，降低总体成本。并根据菜系、风量和排放时长等数据，科学制定“一店一档”的清洗频率，自动提醒商户合理的安排清洗，确保油烟排放长线达标。

  有别于展会现场的别的设备展商，电器凭借其丰富的治理实践经验，为不同商业餐饮场景提供定制化净化治理方案。

  针对连片式美食街、商业综合体和企业和事业单位食堂等，电器CCS运用自主研发的专利动力分配算法技术，可根据终端排烟实况，构建专属动力分配数据模型，智能调节风机的运转频率及动力分配阀的开合角度，实现高达40%-70%的节约能源的效果，并同时创造排烟系统内的动力平衡，解决复杂结构内排烟不畅、回烟、串烟等难题。据有关调查多个方面数据显示，到2023年全国新开餐饮门店数高达298万家，在这样一批用户群体中，往往因管道设计、风量评估不专业导致采购不适配的进化设施，针对这样的用户群体，电器CCS提供从管道设计、设备选配及安装落地等一站式服务方案，确保满足净化需求。对于老旧小区底商，电器CCS创新“小空间大吸力”产品形态，集净化、烟罩、风机等功能于一体，解决其经营难题。而面对高端楼盘和“国控点”周边居民住宅，电器CCS优化烟道结构，提升排烟效率，实现油烟集中处理，闭合商业到家庭油烟治理的绿色循环。

  未来，电器CCS将继续站在行业技术革新的前沿，深度聚焦餐饮油烟的智能监测、净化处理以及数字管理领域的研发与服务。以治理智能化，助力城市治理体系和治理能力现代化，为城市油烟治理贡献更多智慧与力量。