多措并举见实效 多家餐饮企业油烟污染已整改

  本报讯（本报记者）11月24日，县融媒体中心大眼睛栏目刊发了《餐饮油烟管控不力 污染扰民问题突出 餐饮市场油烟污染难题怎么样才能解决？》一文，曝光了我县部分餐饮企业油烟处理不规范的问题。目前的整改情况如何？12月18日，记者跟随县综合行政执法局的执法人员再度走访了现场。

  上午10点左右，春江路家景星城小区沿线的餐馆慢慢的开始准备午餐。沿着庐上云厨的楼梯走到二楼，这里是不少外卖店铺的聚集地，而这些店铺的排烟管道都在三楼的露台上。来到三楼露台，大部分的排烟管道正在运行中，记者观察到，有部分烟管仍旧未安装净化设备。

  “轻食等部分餐饮企业在经营过程中并不会产生油烟，因此能不安装油烟处理设备。”执法人员解释道。

  连接一味大院饭店的大型排烟管道慢慢的开始运转，该排烟管道安装了油烟净化器，原本显示“净化器未连接”字样的设备已能正常使用，屏幕上清晰地显示了“油烟”“颗粒物”等数值。执法人员和记者说，一旦这些数值高于标准数值，在线监测平台就会在系统内发出警示，执法人员就会通知店家进行油烟净化器、烟道等设备的清洗维护。此外，地面上黑黄色的油渍已被清洗整理干净。

  随后，记者来到位于瑶琳路的大联面馆，看到被油烟熏黑的门头已被清理干净。“我特地找了专业的团队帮忙清洗，有一些顽固油渍难以清理洗涤干净，所以还将门头上的油漆也一并铲掉了。”店家表示。

  而在不远处的菜鸟面馆，店铺门头也已清理洗涤干净。走进店铺，可以直接看到后厨，厨师们忙碌不停，油烟进化设施也正在工作。店铺内只闻饭菜香，未闻到油烟味。

  “我们现在新建了一个餐饮经营商户的微信群，会定期在群里提醒商家做好油烟进化设施的维护保养工作。同时，我们也会不定期实地走访，督促商家使用并定期维护油烟进化设施，若遇到有些不配合的商家，会考虑采用执法手段。”县综合行政执法局城南中队副中队长方振表示。